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03/10/2016

Houston: Capitale del Food&Wine Italiano per 2 giorni / Taste of Italy Houston, 2-3 Marzo 2016

Per il secondo anno consecutivo si è tenuta a Houston, in Texas, la più grande manifestazione dedicata al Food&Wine Italiano, organizzata dalla Italy America Chamber of Commerce of Texas.
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L’obiettivo é stato quello di promuovere i prodotti tipici e autentici italiani attraverso incontri, eventi e momenti di degustazione, tutti dedicati ai professionisti dell’industria agroalimentare.

Questa edizione ha visto la partecipazione di 110 aziende italiane provenienti da 19 diverse Regioni italiane (60 vitivinicole e 50 produttori alimentari) con oltre 500 prodotti che tra il 2 e il 3 Marzo hanno incontrato potenziali compratori, distributori ed importatori, chef e ristoratori, affiancati dalla stampa e dai food blogger. Tra di loro anche prodotti agroalimentari italiani certificati Kosher, ai quali e’ stata data l’opportunita’ di confrontarsi con la Comunita’ Ebraica locale e con operatori economici specializzati.
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Durante la giornata del 3 Marzo, presso l’Hilton Post Oak, si e’ tenuto il trade show dove le aziende hanno incontrato oltre 150 tra buyers e professionisti dell’ industria agroalimentare, ristorazione e giornalisti provenienti da vari stati d’ America (California, Florida, Illinois, Colorado, Georgia, New York State) e ovviamente dal Texas (Austin, Dallas, San Antonio, El Paso e Houston).

Il giorno precedente avevano effettuato tour conoscitivi dei maggiori grocery stores texani e successivamente avevano assistito ad un seminario tecnico/illustrativo delle principali problematiche legate all’esportazione e al marketing dei prodotti enogastronomici nella spledida cornice del  Livestock Rodeo Show 2016.

Sempre nel contesto unico del Rodeo, le aziende italiane erano anche state invitate al lancio della campagna di promozione strategica per la valorizzazione del prodotto italiano autentico e certificato in opposizione ai prodotti impropriamente identificati come italiani.

A livello locale, l’iniziativa è stata realizzata in collaborazione con alcune tra le piu’ rilevanti organizzazioni pubbliche e private operanti nel campo enogastronomico che hanno entusiasticamente garantito il loro supporto, quali: la Greater Houston Restaurant Association, l’ Hilton College of Hotel and Restaurant Management presso la University of Houston, L’Art Insititute of Houston, e la Texas  Wine School.

DSC_0542L’evento infine, e’ stato accompagnato da Photostream, piattaforma di livestreaming creata dall’azienda italiana Maxfone, che ha raccolto e reso pubbliche in tempo reale tutte le immagini condivise dagli utenti su Twitter e Instagram durante l’evento, utilizzando l’hasthtag #tasteofitalyhouston o menzionando l’account ufficiale @tasteofitalytx.

Per la galleria immagini vedi i nostri social:

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