Congratulazioni allo storico membro IACC, lo chef Roberto Crescini (in alto, a sinistra), e al suo socio in affari e veterano della ristorazione di Houston, Francisco Calza (a destra), per l’apertura del loro nuovo ristorante Davanti!
Il ristorante ha ufficialmente aperto le porte all’inizio di questa settimana.
“Situato vicino a Central Market, al 2900 di Weslayan St.”, scrive il restaurant editor Eric Sandler per la popolare rivista lifestyle CultureMap, “Davanti servirà colazione, pranzo e cena con un menù costruito attorno alle paste fresche fatte in casa da Crescini, che i clienti potranno abbinare a diversi sughi e condimenti. Altri piatti del menù includeranno pizze e dessert italiani come il tiramisù. Vini italiani e birre artigianali provenienti sia dall’Europa sia dall’America saranno il fulcro dell’offerta beverage.”
Lo chef Roberto vanta un ampio seguito di appassionati che hanno amato le sue paste fatte in casa nel suo precedente ristorante nell’area di Houston. Calza, conosciuto affettuosamente come Paco, ha lavorato ai massimi livelli della scena gastronomica di Houston ed è la mente creativa dietro uno dei suoi ristoranti spagnoli più celebrati.
Chef Roberto, Houston non sarebbe la stessa senza di te! Non vediamo l’ora di gustare Davanti!