Siamo entusiasti di annunciare che l’edizione di quest’anno di Taste of Italy ospiterà la terza edizione annuale del seminario “Texas BBQ and Italian Wine”, moderato da J.C. Reid, editorialista gastronomico dell’Houston Chronicle e massima autorità mondiale in materia di Texas BBQ e cultura gastronomica.
Questo evento registrerà il tutto esaurito in breve tempo: prenota subito il tuo posto contattando la IACC Texas!
Chi è J.C. Reid
Originario di Beaumont, J.C. Reid si è laureato presso la University of Southern California in architettura e ha iniziato la sua carriera professionale come architetto a New York City. Tornato in Texas nel 1995, ha lasciato la professione di architetto per avviare una propria attività online a Houston. Una volta raggiunta l’autosufficienza economica, ha iniziato a viaggiare in tutto il mondo per coltivare la sua vera passione: la scrittura di viaggi e gastronomia.
Ha iniziato a scrivere di cibo e viaggi per l’Houston Chronicle nel 2010 ed è diventato editorialista settimanale nel 2013. Ha collaborato con testate come The New York Times, Texas Monthly e Houston Press, tra le altre. Compie viaggi annuali in Italia e ha scritto ampiamente sulla cucina e sui vini italiani.