Gli organizzatori di Taste of Italy Houston sono entusiasti di annunciare che la Houston Sommelier Competition tornerà nel 2022!
Ideata dal sommelier di Houston Jaime De Leon, buyer e manager regionale per i vini presso i supermercati Kroger, la Houston Sommelier Competition è modellata sull’esame della Court of Sommeliers, considerato da molti uno dei più difficili nel mondo del vino.
I concorrenti dovranno completare:
una prova teorica (probabilmente la più difficile delle tre);
una degustazione alla cieca, in cui dovranno identificare il vitigno, la denominazione e l’annata;
una prova di servizio, durante la quale dovranno servire il vino in un contesto simulato di sala ristorante.
Durante l’edizione del 2019 (l’ultima in cui la competizione si è svolta), hanno partecipato oltre 20 sommelier. I vincitori (nella foto sopra) hanno ricevuto premi in denaro pensati per aiutarli a proseguire i loro studi nel mondo del vino.
De Leon coinvolgerà alcuni tra i migliori sommelier ed esperti di vino della città, che serviranno come giudici e supervisori delle prove.
Taste of Italy è in programma il 13-14 marzo 2022 a Houston.