Texas BBQ e Chianti
Degustazione e Seminario
con il pit master Ara Malekian
Tom Dobson, buyer di vini italiani per Spec’s
Eric Sandler, food writer (CultureMap)
Lunedì 14 marzo
Ore 14:30
$25 a persona
include l’ingresso alla degustazione itinerante (“walk-around tasting”)
Il seminario più popolare del Taste of Italy, “Texas BBQ and Italian Wine”, torna quest’anno con il celebre pit master Ara Malekian, Tom Dobson, specialista e buyer di vini italiani per Spec’s, una delle più grandi catene di vendita di vino negli Stati Uniti.
A loro si unirà anche Eric Sandler, uno dei principali food writer di Houston.
Per questo evento, che sarà quasi certamente sold out, Ara, Tom ed Eric guideranno appassionati di vino e BBQ attraverso una degustazione di grandi vini italiani, serviti in abbinamento a carni affumicate preparate da Harlem Road Texas BBQ, il leggendario barbecue di Ara.
Spec’s ha collaborato quest’anno per la prima volta con Taste of Italy come title sponsor. Tutti i vini degustati saranno disponibili presso la sede principale (flagship) di Spec’s a Midtown Houston.
A moderare il panel sarà il wine writer Jeremy Parzen.
Immagine: Harlem Road Texas BBQ (Facebook).
Questo evento è presentato da Spec’s e dal Consorzio Vino Chianti.