Giunta al suo terzo anno, la Houston Sommelier Competition sta attualmente accettando candidature per l’evento del 5-6 marzo.
E, per la prima volta da quando la competizione è stata lanciata, gli organizzatori accettano candidature da tutti i professionisti del vino interessati a partecipare, indipendentemente da accreditamenti, affiliazioni o città di provenienza. (Negli anni precedenti, i membri della Court of Master Sommeliers non potevano partecipare e l’evento era aperto esclusivamente ai residenti del Texas e degli Stati limitrofi. Quest’anno, invece, può partecipare chiunque).
La competizione prevede tre prove: Teoria, degustazione alla cieca e servizio.
Per la prova teorica, i concorrenti dovranno rispondere a un’ampia gamma di domande su vino e viticoltura in tutto il mondo. Nella degustazione alla cieca, dovranno identificare il vitigno, la denominazione e altre informazioni tecniche sui vini assaggiati, senza poter vedere bottiglie o etichette. Nella prova di servizio, dovranno svolgere un turno simulato in sala in un ristorante, dove gli ospiti — interpretati dai giudici — porranno domande sui vini che verranno serviti.
Il vincitore e i due finalisti riceveranno premi in denaro, destinati a sostenerli nel percorso di studio e formazione sul vino.
Fin dalla sua nascita, la Houston Sommelier Competition fa parte di Taste of Italy, la più grande fiera commerciale di food & wine negli Stati Uniti dedicata esclusivamente al cibo e al vino italiani. Lo scorso anno, l’evento si è ampliato anche a Dallas con la sua prima edizione. E quest’anno, Vancouver ospiterà a sua volta un appuntamento di Taste of Italy.
L’evento è sostenuto anche dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo. Restate sintonizzati per i dettagli sui premi di quest’anno e sullo sponsor principale.