La Italy-America Chamber of Commerce of Texas (IACC Texas) promuove attivamente la cultura gastronomica italiana e sostiene l’internazionalizzazione delle aziende del settore Food & Beverage, favorendone l’ingresso e la crescita nel mercato statunitense. L’organizzazione realizza iniziative B2B e B2C mirate alla valorizzazione del Made in Italy, creando connessioni tra produttori, importatori, distributori, ristoratori, stampa e consumatori finali.
Le attività comprendono showcooking e collaborazioni con chef italiani e locali, wine dinners e pairing experiences dedicate all’abbinamento tra vini e piatti regionali, masterclass e sessioni formative per operatori del settore, eventi stampa e con influencer per amplificare la visibilità dei brand, nonché promozioni retail e attività in-store in collaborazione con catene di supermercati e negozi specializzati. A queste si aggiungono eventi consumer aperti al pubblico, finalizzati a far conoscere i prodotti italiani e a diffondere la cultura enogastronomica del Bel Paese.
Parallelamente, la Camera coordina progetti di promozione collettiva, come missioni commerciali, partecipazioni a fiere di settore e campagne di comunicazione dedicate ai prodotti DOP e IGP. Attraverso servizi di consulenza, studi di mercato e strategie di brand positioning, la IACC Texas contribuisce in modo concreto alla crescita e al riconoscimento dell’autenticità e della qualità dell’eccellenza agroalimentare italiana in Texas e negli Stati Uniti.
Tra le iniziative di maggiore rilievo figura Taste of Italy, la più grande fiera B2B dedicata al cibo e al vino italiano nel Sud degli Stati Uniti, organizzata annualmente a Houston e in altre città nordamericane, incluso il Canada. Questo evento rappresenta una piattaforma strategica di incontro tra produttori italiani e operatori locali del settore, favorendo nuove opportunità commerciali e rafforzando il posizionamento del Made in Italy sul mercato internazionale.
Oltre a Taste of Italy, la IACC Texas organizza e partecipa a numerosi altri eventi e attività di settore, tra cui:
Texas Restaurant Association Show
Oklahoma Restaurant Association Show
Central Market Vendor Showcase