L'edizione 2024 di Taste of Italy El Paso è stata la più grande di sempre, con oltre 20 espositori e 400 prodotti!
Ha ospitato il celebre mixologist Valentino Longo (in foto) che ha svolto un interessante seminario su “Il Vermouth e l’Aperitivo Mediterraneo”, mentre lo storico del cibo e del vino Jeremy Parzen, autore di DoBianchi.com, ha condotto una degustazione dedicata ai vini dell’Abruzzo.
I Vini d’Abruzzo
Seminario e degustazione condotti da
Jeremy Parzen, wine writer
autore di DoBianchi.com
Attuale ambasciatore negli Stati Uniti per il Consorzio di Tutela dei Vini d’Abruzzo e autore molto seguito nel mondo del vino, oltre che storico del cibo e del vino, Jeremy ha guidato i partecipanti in una discussione sui diversi microclimi dell’Abruzzo e sulla sua viticoltura dinamica.
The Mediterranean Aperitivo Project
Seminario e degustazione condotti da
Valentino Longo, leading mixologist
fondatore di Shoshin Art Club
Valentino ha accompagnato i partecipanti attraverso la storia del vermouth e il suo utilizzo nella mixology contemporanea. Considerato uno dei migliori mixologist attivi oggi negli Stati Uniti, Valentino ha condiviso conoscenze ed esperienze maturate lavorando con i migliori vermouth.
Il Mediterranean Aperitivo Project non riguarda solo i drink; è uno stile di vita, un concetto che celebra la qualità e la tradizione. Immagina di gustare il miglior Vermouth di Torino IGP, abbinato ai sapori unici del Pecorino Toscano DOP, dei profumati Limoni della Costa d’Amalfi IGP e delle olive greche dal gusto deciso.
Non sono semplici ingredienti: sono veri e propri tesori tutelati dai rigorosi standard di qualità dell’Unione Europea.
Ma non si tratta solo di gusto: significa anche abbracciare un’opzione più salutare e a bassa gradazione alcolica, senza rinunciare alla complessità aromatica. Come afferma Roberto Bava, Presidente del Consorzio del Vermouth di Torino, “Siamo entusiasti di portare un tocco della nostra tradizione dell’aperitivo in Texas, sottolineando l’importanza di comprendere il meticoloso processo di produzione del Vermouth di Torino, passo dopo passo, insieme agli altri prodotti che fanno parte del progetto.