La Calabria è stata tra le protagoniste della dodicesima edizione di Taste of Italy Houston 2026, l’evento dedicato alla promozione delle eccellenze agroalimentari italiane negli Stati Uniti, organizzato dalla Italy-America Chamber of Commerce of Texas e svoltosi dall’1 al 3 marzo 2026 presso l’Hilton Post Oak di Houston.
La manifestazione rappresenta una delle principali piattaforme di incontro tra produttori italiani e operatori del settore food & beverage del mercato statunitense, con tre giornate di incontri B2B, degustazioni, masterclass e attività esperienziali dedicate alla valorizzazione del Made in Italy. In questo contesto la Calabria ha partecipato con una delegazione di 13 aziende tra comparto food e wine, portando a Houston una rappresentanza significativa delle eccellenze agroalimentari del territorio. Gran parte delle imprese ha preso parte alla manifestazione nell’ambito della delegazione coordinata da AIC – Associazione Italiana Coltivatori, contribuendo a rafforzare la presenza delle produzioni calabresi sui mercati internazionali e a promuovere il valore del Made in Italy autentico.
Accanto alla dimensione agroalimentare, la Calabria è stata presente anche con il brand territoriale “Calabria Straordinaria”, partecipando all’evento con uno stand dedicato alla promozione della regione come destinazione turistica. Attraverso la distribuzione di materiali informativi e promozionali, il pubblico americano ha così potuto scoprire non solo le eccellenze gastronomiche ma anche le numerose opportunità di viaggio e di esperienze offerte dal territorio calabrese.
I materiali presentati hanno illustrato in particolare il potenziale della Calabria come destinazione per il turismo attivo e outdoor, con una panoramica delle attività che caratterizzano il territorio: dal rafting nei fiumi e canyon dell’entroterra, al trekking e alla mountain bike nei parchi naturali, fino agli sport invernali nelle aree montane della Sila e dell’Aspromonte e agli sport acquatici lungo le coste del Mar Ionio e del Mar Tirreno, tra vela, kitesurf e immersioni.
Tra i momenti più significativi della partecipazione calabrese si è distinta la presenza dello Chef Enzo Barbieri, ambasciatore della tradizione gastronomica regionale, che ha preso parte a diverse iniziative del programma. In particolare, lo chef ha partecipato insieme al Pit Master Ara Malekian alla masterclass “Italian Wines & Texas BBQ”, dove ha presentato la sua celebre salsa Piccaglio, offrendo al pubblico una dimostrazione concreta dell’incontro tra tradizione culinaria italiana e cultura gastronomica texana.
Chef Barbieri è stato inoltre protagonista della cooking class organizzata nell’ambito dell’evento speciale “Delicious Made in Italy”, promosso dal Consolato Generale d’Italia a Houston.
Il Console Generale Mauro Lorenzini ha illustrato l’iniziativa al pubblico presente che ha incluso rappresentanti istituzionali e ospiti di rilievo, tra cui Fucsia Nissoli Fitzgerald, esponente della National Italian American Foundation, l’On. Christian Di Sanzo, membro del Parlamento italiano eletto nella circoscrizione Nord e Centro America, e Oscar Renda, imprenditore statunitense di origine calabrese. Durante la sessione culinaria lo chef, affiancato dalla moglie Patrizia, ha servito dei deliziosi gnocchetti fatti a mano, offrendo agli ospiti un’autentica esperienza della tradizione gastronomica calabrese.
I visitatori di Taste of Italy Houston 2026 hanno così potuto conoscere la ricchezza del patrimonio storico, naturalistico e culturale della regione, rafforzando il messaggio della Calabria come destinazione autentica, ricca di tradizioni e capace di offrire esperienze uniche durante tutto l’anno.
Nella foto da sinistra: Alessia Paolicchi (IACC Texas), On. Christian Di Sanzo, Fucsia Nissoli Fitzgerald (NIAF), Patrizia Guerzoni-Barbieri, Chef Luciano Salvadore, Console Generale Mauro Lorenzini, Oscar Renda, Chef Enzo Barbieri, Francesca Bacci (IACC Texas)
